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首届世界名猪文化节落幕
编辑:本站编辑   来源:本站原创   时间:2017-08-04   浏览次数:

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  本报讯 春节将至,年味渐浓。昨天,历时三天的首届世界名猪文化节圆满落下帷幕。本届文化节吸引了上海、杭州、嘉兴等地的众多游客齐聚世界名猪文博园,上演了年猪祭祀、民俗表演、美味集市、年味童心乐等多项缤纷多彩的活动,传递了浓浓的年味。

  “鼓乐起,请年猪……”在1月20日上午的开幕式上,一场别开生面的“请年猪”仪式再现了江南的传统年俗,唤起了许多人对于年猪的记忆,也让大家感受到了独特的年俗文化。

  据了解,为了更好地挖掘年猪文化,此前主办方还专门邀请了民俗研究专家,围绕传承江南年猪文化展开研讨,并为办好活动出谋划策。

  文化节上,随风起舞的七彩风车,锣鼓喧天、龙飞凤舞的精彩民俗表演,热热闹闹的年货采购,满满的年味随处可见。孩子们也寻找到了玩乐的小世界,与各种小猪造型的雕塑拍照,到小猪互动区域跟江南各地年猪来一次“亲密接触……“小猪拍拍拍”、“年猪萌萌哒”、“年味童心乐”等等适合小朋友的活动让孩子们度过了快乐的一天。

  此次世界名猪文化节更是突出了舌尖上的世界味道,汇集了西班牙伊比利亚5J火腿、世界闻名的德国手工香肠以及亮相过《舌尖上的中国》的均安蒸猪,让现场的广大游客大饱口福。在均安蒸猪美食品尝区,一头50公斤的嘉兴黑猪经历了腌制、入箱烹制后,刚一开箱浓郁的香味便扑面而来,一时间十数米长的队伍立马形成,游客们都迫不及待等着品尝一口。

  “太好吃了,香喷喷的,比家里吃到的猪肉都要好吃。”蒋奇训刚刚放寒假,这次他跟着爸妈前来体验名猪文化节,“第一次听说还有这样的文化节,非常新鲜,真的好有趣,以前都没有看到过呢!听说这儿还有很多不同种类的小猪,等一会我还要去看一看。”

  对于不少市民和游客来说,过年就意味着大包小包地购买年货,要为即将到来的春节做准备。本届文化节上也推出了膳博士美味市集,包括现包粽子、休闲产品、烤肉烤派、酱卤产品等,集结了青莲食品旗下所有的年货产品,为市民们提供了多种多样的年货选择,为大家带来了一场真正的年味盛宴。

  记者了解到,经过多年发展,青莲食品已经形成涵盖种猪繁育、生态养殖、屠宰加工、冷链物流、连锁销售、文化旅游等环节的全产业链条,形成了横跨一产、二产、三产的产业布局。“此次首届世界名猪文化节旨在挖掘江南的猪文化,传承行将消逝的年猪习俗。我们也希望通过‘农业+文化+旅游’这种新尝试,探索一二三产融合的全新商业模式,创造农业转型升级新路径,并进一步提升整个农产品的附加值,提升我们整个品牌的传播力。”世界名猪文博园副总经理方霞表示。

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